Zine : Allerlei Keksteig

Dieses Jahr fing die Backsaison schon am 1. November an. Ganz besonders begeistert war ich von diesem Teig hier, der sich vielfach ohne Mühe abwandeln lässt. Das hat die aktuelle Keks-Saison enorm aufgewertet. Viel Spaß beim Nachbacken!

Zine : Felsenkekse

Mein Freund hat sich eine PS5 gekauft, die ich aber erst Mal "besetzt" habe um Hogwarts Legacy zu spielen. Ich war hin und weg, es ist mit wirklich viel Liebe gemacht worden. Das Harry Potter Universum hat mich jahrelang begleitet, da war es nur eine Frage der Zeit, bis ich etwas zu diesem Thema zeichnen werde. Entstanden ist die kleine Dachsdame Hazel, die an das Wappentier von Hufflepuff angelehnt ist. Felsenkekse bietet Hagrid den Kindern schon im ersten Buch an. Tatsächlich ist das ein echtes britisches Gebäck und bisher die besten Kekse, die ich kenne. Eine absolute Empfehlung also von mir.

Zine : Pilz Rezepte

Pilze sind aus meiner Ernährung nicht mehr wegzudenken. Sie ergeben den bekannten Umami Geschmack und können sich auch texturtechnisch wie z.B. Pulled Chicken verarbeiten lassen. Leider habe ich bisher nur Erfahrungen mit Austernpilzen oder Champignons, deswegen ist das Zine auf Champis ausgerichtet. Die Dachsdame ist ein neuer Charakter von mir, die irgendwann den Namen "Hazel" bekommen hat.

Zine : Tofu Rezepte

Tofu zuzubereiten muss man erst Mal lernen, aber wenn man es kann, ist es eine tolle Protein-Quelle. Hier habe ich unsere liebsten Rezepte zusammen getragen ~

Zine : Bubble Tea

 Bubble Tea habe ich erst vor Kurzem kennen und lieben gelernt. Seitdem genießen wir das Getränk regelmäßig. Ob auswärts, oder daheim.

Zine : Sushi selber machen

 Sushi und Japan gehören zusammen. Man kann das auch daheim machen und es ist eine tolle Gruppenaktivität - viel Spaß beim Rollen!

Zine : Nicecream

Seitdem wir Nicecream entdeckt haben, gehört das "gesunde Eis" für uns zum Sommer dazu. Ich liebe insbesondere Erdnussbutter-Nicecream, aber habe euch in dem Zine ein paar mehr Varianten aufgezeigt.